I suoli molto vari sono composti da marne, calcari arenacei e gessi, così come sabbia e argilla.
Tutte queste caratteristiche rendono l’Oltrepò Pavese un’area vocata alla produzione di Pinot Nero (quasi 3.000 ettari vitati) e di spumanti ottenuti da questa nobile uva.
Altre varietà cardine della storia di questo territorio sono Riesling e Croatina, con quest’ultima si ottiene il vino più importante della regione.. la Bonarda .
Il territorio dell’Oltrepò è attraversato dal 45° parallelo Nord, il famoso “parallelo del vino” che percorre le zone più vocate alla viticoltura.L’azienda Ferrari è sita a Pietra de Giorgi (Coordinate 45°04′N 9°16′ECoordinate: 45°04′N 9°16′E ) di Altitudine 311 m s.l.m. , piccolo paese di soli 862 abitanti dislocati in diverse frazioni del paese.
L’azienda Ferrari si trova in una solitaria frazione denominata Casa Bernazzi .
dalla quale si può ammirare il CASTELLO DI PREDA uno dei più antichi dell’Oltrepò Pavese risalente al 1012
Circondata oltre che dai colori e profumi dei vigneti , si può ammirare la presenza di animali da cortile e nelle circostanti zone boschive i cinghiali caprioli daini e silenziosamente si rinfrescano con l’acqua sulfurea che scende costantemente dalla sorgente di proprietà dell’azienda
la volontà dei due fratelli Dario e Alberto è quella di proseguire il percorso iniziato dai nonni , dal padre Paolo e cercare di apportare all’azienda, che oggi ha una produzione di oltre 80 000 bottiglie e una superficie vitata pari a 10 ettari, nuove idee sia dal punto di vista dell’immagine, della produzione e soprattutto della qualità.
Dopo il conseguimento della laurea in Scienze e tecnologie agrarie curriculum viticultura ed enologia .
Nel 2017 Alex Ferrari è l’enologo dell’azienda e segue tutte le fasi dalla pigiatura all’imbottigliamento .
l’amore per la natura per la vite per il buon bere si tramanda da oltre sessant’anni
Telefono e Fax
Indirizzo
27040, Pietra De’ Giorgi PV
La famiglia Ferrari , previa telefonata , sarà lieta di accogliervi tutti i giorni, domeniche comprese, per l’assaggio dei vini e, su prenotazione, potrete anche degustare salumi e prodotti tipici locali accuratamente selezionati.
Orario
Sab: 9:00- 12:00
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